サボテン生産日本一の町 春日井市

春日井市は種から育てる苗の生産では日本一!!

サボテンは、元々南北アメリカ大陸の熱帯乾燥地帯産のもので、日本には約300年前オランダ船によってもたらされました。

一般には、シャボテンとも言われて、昔はサボテンの茎で衣類の汚れをふき取ったりしており、シャボンの意をあてたことが語源と言われています。
それがなまって現在のサボテンに変化したと言われています。

そんな春日井名物のサボテンを全国に広めるべく春日井市と協力して活動を続けてます。

サボテンを春日井名物に!そんな想いで始まったサボテンプロジェクト

サボテンプロジェクトとは

実生サボテンの生産日本一の春日井市。しかし、春日井市がサボテンの生産日本一とはあまり知られていません。
そんな中、サボテンを地域活性化の起爆剤として、地域ブランドの構築を目指して始めたのが「サボテンプロジェクト」です。
「お世話になった春日井市に恩返しがしたい」そんな想いからサボテンプロジェクトに共感し、サボテンラーメンやサボテンラー油などサボテン料理をつくることで、サボテンプロジェクトに関わっています。
サボテンプロジェクト元祖協力店「四川」を始め、地元の企業や飲食店など地域ぐるみで運営している地域活性化プロジェクトです。

  • サボテン関連商品
  • サボテンラーメン
  • サボテンアイス
  • サボテンきしめん
  • サボテンキムチ
  • サボテン水まんじゅう
  • サボテンキャラクターマスコット
  • サボテンキャラクターストラップ

健康!ヘルシー!サボテン料理

サボテンラーメン 800円

サボテンを練りこんだ喉越しのいい緑色の麺

サボテンに合わせたさっぱりとした中にもコクのあるスープ

トッピングに生のサボテンをたっぷりと

アレンジ自在 サボテンラー油

サボテンラー油

単品 300円

お持ち帰り用サボテンラー油(瓶入りのサボテンラー油+ナッツ) 800円

サボテンラー油

ニンニク、生姜、ザーサイなど具沢山のこのサボテンラー油。
ラー油というよりはまさに「食べるラー油」にふさわしい一品。
ナッツの食感と味がアクセントになりご飯に乗せても、豆腐にトッピングしても色々楽しめるラー油です。

ピリっした辛さがアクセント やっこ 500円

サボテンラー油をたっぷりトッピングしたやっこ。普段のやっことはまたひと味違うピリ辛が楽しめます。

やっこ

ご飯との相性バツグン ピリ辛丼 400円

サボテンラー油をご飯に乗せたこの丼ぶりはご飯が進む男性に人気のメニューです。

やっこ

柔らかな鶏肉に 蒸し鶏 600円

柔らかく蒸した鶏肉に具の存在感をしっかりと感じるサボテンラー油が食感、味共にアクセントになって相性◎。
おつまみにもぴったりな一品です。

やっこ

メディア情報 TVにも取り上げられました 

メディア情報 TVにも取り上げられました 

2006.414 NHK 「ちゅうぶ旬旬」
2008.1.23 NHK ふるさと一番
2008.9.16 NHK 「サボテン京都」
2009.10.16 BSジャパン 「ふるさと発元気プロジェクト」
2010.1.5 テレビ朝日 「クイズ!ダウントレンド」
2010.4.4 NHK 「産地発!たべもの一直線」
2010.7.17 東海テレビ 「ぐっさん家」


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